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フライト&旅日記
【中洲最高峰のサーブ】15年目シェフも思わず脱帽。高級クラブのVIPルームで体験した「男たちを最高に気持ちよくさせる」極上の空間
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した博多... -
フライト&旅日記
【中洲の熱帯夜】扉をくぐれば別世界!男3人で冷えたシャンパンを掲げる、高級キャバクラ全力はっちゃけドキュメント
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した博多... -
発行・裏技テクニック
【完全解剖】JAL×マリオット戦略的提携!最強のステータスマッチ&FOP自動付与ルートと15年目陸マイラーシェフの極限活用術
2026年7月14日、日本のマイラー・ホテル修行界に歴史的な大激震が走りました。 日本航空(JAL)と世界最大のホテルグループであるマリオット・インターナショナルが、戦略的提携を発表したのです。 日本の航空会社とグローバルメガホテルチェーンが、ここ... -
旅の食・現地ノウハウ
【厨房の極限】15年目のオーナーシェフが夜の中洲に突撃!中洲の屋台文化に見る「ワンオペ動線の美学」とローカルの熱量をガチ査定
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した博多... -
旅の食・現地ノウハウ
【大人の秘密基地】中洲の喧騒を上から見下ろす贅沢。常連様とシークレットに夜を始める「大人のための隠れ家バー&絶景テラス」ハック
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した、真... -
発行・裏技テクニック
2030年W杯を家族で観戦するには?スペイン旅行のマイル・航空券・ホテル準備ガイド
2030年のFIFAワールドカップを、家族で現地観戦したい。 僕は今、そのためのマイルやホテルポイントを少しずつ準備しています。 2030年大会は、スペイン・ポルトガル・モロッコを主な開催国として行われ、アルゼンチン・パラグアイ・ウルグアイでも100周年... -
旅の食・現地ノウハウ
【美食の前哨戦】博多の「旨味」を科学する。夜の爆食に向けて男3人の胃腸を完璧に仕上げる極上のおやつ&カフェハック
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した博多... -
ビジネス・ツール
【イケメンの足元】夏の博多を歩き尽くすための「大人のコンフォート・フットウェア」。清潔感とラグジュアリーを両立させる夏の大人サンダル&シューズ論
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と決行した、真... -
発行・裏技テクニック
【夏休み直前でも諦めない】15年目シェフがMacBookの高速リロードで勝ち取る、夏の特典航空券「空席待ち大逆転術」
こんにちは、東京でレストランのオーナーシェフを経営しているダスティです。 7月に入り、世間は一気に夏休みムード一色。 日々の厨房でフライパンを振りながらお店のオペレーションをこなす傍ら、家に帰れば妻と一緒に、もうすぐ2歳になる愛娘のイヤイヤ... -
フライト&旅日記
チェックイン直後の聖地巡礼!フォーポイントから「元祖 長浜屋」へ突撃する男3人の博多ファーストタッチ
こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 今回お届けするのは、お店の特別な常連様2名と行く真夏の博...