マイル・クレカ攻略– category –

ついに、この手に金属の冷たい重みを再び迎える日が来ました。 メタルカードは１回目の発行と同じ包装で本人限定受取郵便で届いた。 アメリカン・エキスプレス・プラチナ・カード。 クレジットカードの最高峰として君臨し続けるこのカードは、単なる決済ツ...

2026年、ヒルトン・オナーズには通常のダイヤモンドより上の最上位ランクとして、「ダイヤモンド・リザーブ」が設けられています。 名前だけを見ると「通常ダイヤモンドより圧倒的に上なら、狙う価値があるのでは？」と感じます。 ただ、実際の獲得条件と...

15年目シェフが目をつける「仕込み原価0円」の最強ホテルエリート・ループ レストランの現場において、上質な料理を提供しながら収益性を極限まで高めるカギは「一からコストをかけずに最高品質の素材を仕込むルート（歩留まりの最適化）」を確保すること...

クレカ決済で手に入れたステータス：その「VIPのメッキ」はフロントで見抜かれている 「アメックス決済で年間数百万円を動かし、マリオットのプラチナやヒルトンのダイヤモンドを獲得した！これで毎回スイートルームにアップグレードされるはずだ」 ——そう...

こんにちは、東京でレストランのオーナーシェフを経営しているダスティです。 厨房でフライパンを振り、極上の一皿をお客様にサーブする毎日。 お店のオペレーションを全力でこなし、家に帰れば妻と一緒に、もうすぐ2歳になる愛娘のイヤイヤ期突入に向けた...

こんにちは。ダスティです。 普段は東京の店で15年目になる現役の総料理長として厨房を統括しつつ、陸マイラーとしてJALやANAのマイルを徹底的にスタッキングするライフスタイルを送っています。 お店の特別な常連様2名と決行した博多男3人旅。 遅めの朝食...

2026年7月14日、日本のマイラー・ホテル修行界に歴史的な大激震が走りました。 日本航空（JAL）と世界最大のホテルグループであるマリオット・インターナショナルが、戦略的提携を発表したのです。 日本の航空会社とグローバルメガホテルチェーンが、ここ...

2030年のFIFAワールドカップを、家族で現地観戦したい。 僕は今、そのためのマイルやホテルポイントを少しずつ準備しています。 2030年大会は、スペイン・ポルトガル・モロッコを主な開催国として行われ、アルゼンチン・パラグアイ・ウルグアイでも100周年...

こんにちは、東京でレストランのオーナーシェフを経営しているダスティです。 7月に入り、世間は一気に夏休みムード一色。 日々の厨房でフライパンを振りながらお店のオペレーションをこなす傍ら、家に帰れば妻と一緒に、もうすぐ2歳になる愛娘のイヤイヤ...

こんにちは、ダスティです。 東京でレストランのオーナーシェフをしながら、陸マイラーとして家族でのフライトをハックしています。 日々の厨房やお店のオペレーションをこなしつつ、妻と、もうすぐ2歳になるイヤイヤ期突入間近の娘を連れて、いかに極上の...