15年間、自分の城である厨房を維持し続ける中で、僕が最も大切にしてきた決算思想があります。
それは「最悪の事態を想定し、そのリスクをあらかじめインフラ側に織り込んでおく」ということです。
飲食店を経営していれば、どれだけ注意を払っていても、メイン水道管の破断による浸水や、もらい火による火災といった、自分の努力だけでは100%防げない「不可抗力のエラー」が突発的に発生します。
そんな時、僕たちを守ってくれるのが「火災保険」という名の、普段は見えない盾です。
「何も起きなければ、毎月の掛け金は無駄になるじゃないか」
そう言って保険をケチる三流の経営者は、一度のトラブルで再起不能になります。
実は、これと全く同じ論理が、私たちが愛してやまない「ハワイ旅行」や「マイル旅」のバックヤードにも存在します。
それが、クレジットカードの付帯保険や、JALの航空券に内包されている「航空機遅延補償」や「海外旅行傷害保険」です。
特に2歳になる娘を連れたロングフライトにおいて、この“見えない盾”のスペックをMacBook Airで事前にマウントし、最適化しておくことは、旅の投資対効果を決定付ける生命線となります。
1. 【専門データ】何も備えないカオス旅 vs “見えない盾”で武装したシェフの危機管理
多くのライトマイラーは、年会費の安さや目先の還元率だけに目を奪われ、フライトが遅延した際や、旅先で子供が急に発熱した際のリスク管理を完全にスキップしています。
2. MacBook Airの画面上で、リスクの因数分解と保険の「重ね掛け」を調律する
厨房の火災保険を組み立てる時に、補償内容の重複を削ぎ落として歩留まりを極大化するように、僕は夜の仕込みが終わった書斎で、お気に入りの「MacBook Air」を開きます。
ステージマネージャを活用し、自分が保有しているJALカードやプレミアムカードの「利用付帯」と「自動付帯」の条件、そして補償額のレギュレーションをマルチウィンドウで同時監視するのです。
「傷害治療の200万円枠カードと、別の300万円枠カードを合算し、ハワイでの2歳児医療リスクを500万円まで引き上げて防衛線を張る」
MacBook Airのロジックでこの因数分解を完了させておくことで、僕は旅立つ前から「何が起きても100%ペイできる」という絶対的な安心感を手に入れています。
余った極上の思考リソースは、ブログ「mile-koro.com」の執筆や、次なる資産運用のポートフォリオ、あるいは娘とのフライトの段取りへと全力で集中投資することができます。
スマートに守り、大胆に攻める。
これこそが、僕たちが日常の決済コストをマイルに変えた先にある、真の「豊かさのレシピ」なのです。
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